8" Damascus Mosaic Alpaca Chef Knife 400 Layers

! Collectors Edition !

8" Damascus Mosaic Chef Knife 400 layers of 15N20 and 1096 steels - 200mm

Damascus steel is a famed type of steel recognizable by the watery or wavy light and dark pattern of the metal. Aside from being beautiful, Damascus steel is valued because it maintains a keen edge, yet hard and flexible.

An “integral” knife is single piece of carbon steel which is forged in a way where the bolster is integrated into the knife creating a smooth transition between the handle and the blade. These knives can only be hand forged and represent many of the elements inherent in traditional blacksmithing methods.

Alpaca Silver (Alpacca) is a metal alloy of copper, nickel and sometimes zinc or iron. The metal is a silver colour that looks similar to stainless steel. It does not contain any Alpaca (the animal). The usual formulation is 60% copper, 20% nickel and 20% zinc. Also known as German Silver. 

BBQ & kitchen knife.

Blade: 20cm x 4cm with 400 layers of 15N20 and 1096 steels - Mosaic - Integral

Weight: 295g aprox

Steel thickness: 4mm

Handle: Alpaca

Leather sheath

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Faca 8" Damasco Mosaico Chef 400 camadas de aço 15N20 e 1096  - 200mm

Mas o que é uma Faca Damasco?

https://cursodecuteleiro.com.br/como-e-feito-o-aco-damasco/

Uma faca “integral” é uma peça única de aço carbono que é forjada de maneira a que a Guarda / Reforço seja integrado à faca, criando uma transição suave entre o cabo e a lâmina. Essas facas só podem ser forjadas à mão e representam muitos dos elementos inerentes aos métodos tradicionais de Cutelaria.

Alpaca Silver (Alpacca) é uma liga metálica de cobre, níquel e às vezes zinco ou ferro. O metal é uma cor prata que se parece com o aço inoxidável. Não contém nenhuma alpaca (o animal). A formulação usual é 60% de cobre, 20% de níquel e 20% de zinco. Também conhecida como prata alemã.

Faca para churrasco e cozinha.

Lâmina: 20cm x 4cm em Aço Damasco 400 camadas de aço 15N20 e 1096 - Integral & Mosaico

Peso: 295g aprox

Espessura do aço: 4mm

Cabo: Alpaca

Bainha em couro