8” Filleting / Boning Carbon Steel 1095 05

8” Fillet / Boning - 200mm

Knife for filleting, slicing, boning, prep work.

Length: 20cm x 2cm in Carbon Steel 1095

Steel thickness: 3mm

Handle: handcrafted Native Brazilian Hardwood & Cattle bone

Leather sheath 

🇧🇷

Faca para trabalho, filetar, fatiar, desossa, limpar carne, prep

Comprimento: 20 x 2cm em Aço Carbono 1095

Espessura do aço: 3mm

Cabo: Trabalhado artesanal Madeira Nativa Brasileira & Osso de gado

Bainha em couro